【寒い日はホットジンジャーでぽかぽか風邪知らず】

こんばんは。
リラクゼーションサロンforme-フォルム-です。
今朝の富山は少し雪が降りました☃
まだまだ寒いですね〜(ToT)
なので最近、当サロンでは
『ホットジンジャー』をお客様にサービスドリンクとしてご提供させていただいております！

ぽかぽかになる『ホットジンジャー』は寒い冬にピッタリ。
本日は『ホットジンジャー』のレシピをご紹介します！

〜ホットジンジャーの作り方〜

材料
・生姜…好きな量
・きび砂糖(無ければ違う砂糖でも)…生姜と同量
・水…生姜の半分の量
・レモン汁…生姜200gに対して大さじ1

①生姜を水洗いする。
(土などの汚れが取れない場合はスプーンでこそぎ落とす)
水気を取り、皮ごと2~3mm圧にスライスする。

②ボウルに①の生姜を入れ、きび砂糖を加えて全体的にまぶすように混ぜる。
1時間置く(水分が出てくる)→出てきた水分で生姜を浸すようにしてさらに1時間置く。

③鍋に②の材料を入れ、水とレモン汁を加えて中火にかける。
煮立ってきたら弱火にしてアクを取りつつ30分ぐらい煮込む。※火が強いと焦げる。
冷ました後、ザルなどで漉して生姜スライスとシロップとを分けて保存容器で保存する。

冷蔵保存で2週間くらいが賞味期限となります(^^)

お湯で割ればホットジンジャーですが、
・炭酸割り→ジンジャーエール
・紅茶割り→しょうが紅茶
・牛乳割り→ジンジャーミルク
・焼酎と炭酸割り→ジンジャーハイ

など色々アレンジも可能ですよ〜☆めちゃ優秀！

生姜は血行を促進し、免疫力UPで風邪予防にも効果的です。また消化促進、整腸作用、抗炎症作用などたくさん効果・効能がありますので
寒い冬やクーラー冷えの夏は特にオススメですよ♪

当サロンのホットジンジャーを飲んで
施術も受けて心も体もぽかぽかに♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております(*^^*)

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